许六月在纸上写上价格,又道:“包子呢?你们有什么想法?”
“咱们的包子货真价实,肯定不能卖便宜了。”
金言最先开口,应了许六月:“你自个儿想想!现在外头的猪肉,是五文钱到六文钱一斤。
咱们做一个包子虽说用不上半斤八两的猪肉,可咱们还得添上白面和调味料、香料啊。再有下头人的工钱呢?茶点铺的铺租呢?蒸包子的柴火炭火呢?都得算进去。”
要说到算钱啊,金言算得可精细了。就差没把和面要加的水给算进去!
“别人卖一文钱两个,咱们至少得卖五文钱一个。谁叫我们的包子味道好,份量足呢?一个,就能顶它们十个了!”
“五文钱?”
许六月听言,微微蹙眉:“我瞧着你算账算的那么精,还当你有多大的出息呢。五文钱一个包子,你倒也说得出口。”
第513章 :价格往高的定
“包子这头呢,我觉得咱们也别分太多价格。肉和糖都比较贵,所以定一个价。素的呢,则是另外一个价。”
许六月看着金言,道:“这样吧!包子馅但凡是纯肉的……
譬如叉烧包,油渣包,还有以后的灌汤包,咱们都卖十文钱。还有糖馅的,咱们也卖十文钱一个。其余的嘛,就卖六文钱吧。
比方说豆角肉沫包,还有以后可能会包的萝卜干肉沫包,酸豆角肉沫包,豆腐汤肉沫包。以及一些软绵绵的白面馒头,还有参杂了红糖的红糖馒头,都卖六文。
咱们茶点铺,没有真正的素包子。除了馒头外,都是带有荤腥的。既然决定要把这家店开好,咱们就得做得别具一格。”
“那……那两种蛋呢?”
金言又问道:“茶叶蛋和卤鸡蛋,咱们卖多少?还有糯米鸡。”